Jeruk lemon merupakan buah dari tanamanCitrus limon. Buahnya berbentuk bulat & relatif memanjang. Kulitnya tebal dengan warna kuning cerah waktu telah matang. Daging buahnya berwarna kuning pucat, berair, & asam dengan aroma khas yg segar.
Uniknya, aroma lemon bisa membantu orang merasa lebih ramping & ringan, berdasarkan penelitian University of Sussex yg dipublikasikan pada situs sussex.ac.uk. Hasil penelitian tersebut dipresentasikan pada 17th International Conference on Human-Computer Interaction (INTERACT 2019).
Selain aromanya yang membawa efek positif, jeruk lemon jua mengandung sejumlah nutrisi yg berguna buat kesehatan.Kandungan Jeruk Lemon
Berdasarkan data menurut FoodData Central Departemen Pertanian Amerika Serikat, kandungan jeruk lemon adalah sebagai berikut.
Kalori: 29 kal.Karbohidrat: 9,3 g.Air: 89%.Protein: 1,1 g.Gula: 2,5 g.Serat: 2,8 g.Lemak: 0,tiga g.Vitamin A: 1 microgram.Vitamin C: 53 miligram.Vitamin E: 0,15 miligram.Vitamin B1 (Tiamin): 0,04 miligram.Vitamin B2 (Riboflavin): 0,02 miligram.Vitamin B3 (Niasin): 0.01 miligram.Vitamin B5 (Asam pantotenat): 0,019 miligram.Vitamin B6 (Piridoksin): 0,08 miligram.Vitamin B9 (Folat): 11 microgram.Kolin: lima,1 miligram.Kalsium: 26 miligram.Zat besi: 0,6 miligram.Magnesium: 8 miligram.Fosfor: 16 miligram.Kalium: 138 miligram.Sodium: dua miligram.Seng: 0,06 miligram.Tembaga: 0,04 miligram.Mangan: 0,03 miligram.Selenium: 0,04 microgram.Manfaat Jeruk Lemon buat Kesehatan
Beberapa manfaat jeruk lemon buat kesehatan dari penelitian merupakan:1. Menurunkan risiko stroke
Manfaat jeruk lemon buat menurunkan risiko stroke terdapat dalam kandungan flavonoid. Menurut sebuah studi tahun 2012 dalam “American Heart Association Journal”, flavonoid membantu menurunkan risiko stroke iskemik dalam wanita.
Subjek penelitian adalah lebih kurang 70.000 wanita pada atas umur 14 tahun. Hasilnya, perempuanyg poly mengonsumsi jenis jeruk mempunyai risiko 19% lebih rendah terkena stroke iskemik dibandingkan wanita yang hanya sedikit mengonsumsi.
Stroke iskemik merupakan terjadi waktu gumpalan darah menghalangi aliran darah ke otak. Flavonoid menjadi antioksidan bisa merusak oksidasi kolesterol LDL dan mengurangi agregasi trombosit, sehingga mengurangi kerusakan iskemik.dua. Menurunkan kadar kolesterol
Minum juz jeruk lemon murni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Studi pada “Journal of Basic and Applied Sciences Vol. 6, No. 1” menunjukkan, penurunan kolesterol sehabis mengonsumsi jeruk lemon terjadi lantaran pengaruh antioksidan yang terkandung pada lemon.
Asupan serat berdasarkan butir jeruk lemon jua terbukti menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu, minyak esensial pada lemon bisa melindungi partikel kolesterol LDL (jahat) supaya tidak teroksidasi.tiga. Mengobati kerusakan hati
Jus lemon bisa mencegah dan mengobati kerusakan hati dampak konsumsi alkohol yg berlebihan, menurut sebuah penelitian sang Tong Zhou, dkk. dalam “BioMed Research International”.
Studi tadi menemukan bahwa juz lemon memberikan pengaruh mencegah kerusakan hati dalam cedera hati dampak alkohol. Efek positif juz lemon dalam cedera hati terkait alkohol dikaitkan menggunakan banyak komposisi bioaktif yg berguna berdasarkan lemon, seperti minyak esensial, pektin, senyawa fenolik (terutama flavonoid), & vitamin.4. Mencegah batu ginjal
Minum air jeruk lemon dapat mencegah batu ginjal, dari Roger L. Sur, MD, direktur UC San Diego Comprehensive Kidney Stone Center seperti dilansir pada situs health.ucsd.edu. Lemon memiliki konsentrasi sitrat tinggi yang berfungsi menjadi penghambat pembentukan batu ginjal.
Dalam penelitian modern yang dilakukan sang Roger L. Sur, minum empat ons juz lemon yg dilarutkan pada 2 liter air per hari, terbukti menurunkan laju pembentukan batu ginjal berdasarkan 1,00 menjadi 0,13 dalam pasien.5. Mencegah bakteri penyebab diare
Manfaat lemon buat mencegah diare sudah diteliti oleh E.R. Ekawati dan W. Darmanto dari Universitas Airlangga. Penelitian tersebut dipublikasikan dalam “IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 217”.
Hasil studi memberitahuakn, jus lemon dapat Mengganggu pertumbuhan patogen penyebab diare berupa bakteri Enterotoxin Escherichia coli (ETEC). Dosis optimal buat membasmi bakteri tersebut merupakan 900 mg/mililiter perasan jeruk lemon.
Senyawa flavonoid pada jeruk lemon memiliki sifat yg efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan virus. Karena senyawa flavonoid bekerja menggunakan mendenaturasi protein sel bakteri & menghambat membran sel bakteri.6. Membantu pencernaan
Dilansir dari health.clevelandclinic.org, Roxanne B. Sukol, MD, MS, seseorang Spesialis Penyakit Dalam, mengungkapkan bahwa minum air lemon dapat membantu pencernaan. Kandungan asam didalamnya membantu buat memecah kuliner.
Minum air lemon bisa membantu dalam melengkapi kadar asam lambung yang cenderung menurun seiring bertambahnya usia.7. Menjaga kekebalan tubuh
Data menurut FoodData Central Departemen Pertanian Amerika Serikat mengambarkan bahwa lemon mengandung vitamin C sebesar 53 miligram atau sekitar 59% berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.
Menurut penelitian sang Anitra C. Carr & Silvia Maggini dalam jurnal “Nutrients”, vitamin C berkontribusi dalam pertahanan kekebalan tubuh menggunakan mendukung banyak sekali fungsi seluler menurut sistem kekebalan bawaan dan adaptif.
Vitamin C pula mendukung fungsi penghalang epitel buat melawan patogen & menaikkan aktivitas pencucian oksidan, sehingga berpotensi melindungi tubuh terhadap stres oksidatif. Kekurangan vitamin C menyebabkan gangguan kekebalan dan kerentanan yg lebih tinggi terhadap infeksi.Manfaat Jeruk Lemon dan Madu
Rasa jeruk lemon yang asam dapat dikurangi dengan menambahkan madu waktu mengonsumsinya. Tak hanya manis, manfaat madu bisa berguna buat kesehatan. Menurut penelitian sang Abdulwahid Ajibola dalam “Malaysian Journal of Medical Sciences”, madu murni mengandung:Niacin.Riboflavin.Asam pantotenat.Kalsium.Magnesium.Mangan.Kalium.Fosfor.Seng.
Berdasarkan jurnal “Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine”, madu dapat meredakan batuk lebih efektif daripada obat yang mengandung dekstrometorfan (DM).
Manfaat jeruk lemon dan madu merupakan menjadi pereda batuk & pilek. Anda dapat minum adonan madu dan lemon dengan mencampur 2 sendok teh madu menggunakan air lemon.
Madu bisa meredakan batuk, sementara vitamin C dalam lemon bertindak menjadi antihistamin alami buat meredakan pilek.
Jeruk lemon dan madu juga mengandung antioksidan yang memainkan kiprah krusial dalam kesehatan menggunakan memerangi kerusakan yg disebabkan oleh agen pengoksidasi.
Dalam jurnal “Molecules Vol. 23 No. 8”, antioksidan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, penurunan sistem kekebalan, katarak, & berbagai proses inflamasi sebagai akibatnya sangat baik buat kesehatan.